quel est le plat traditionnel des kanaks?
- le bougna
- itra
- le pot au feu
- roussette sauce au vin
quel est l'ingrédient principal du bougna?
- le tarot
- la patate douce
- l'igname
- la banane poingo
quel est le type de cuisson du bougna?
- rôti
- à l'étouffé
- à la vapeur
- en friture
dans quoi enveloppe t-on le bougna?
- dans les feuilles de bananier
- dans les feuilles de cocotier
- dans des feuilles d'aluminium
- dans des feuilles d'arbre du voyageur
quel type de viande trouve t-on dans le bougna?
- du poulet
- du poisson
- des langoustes
- des roussettes