l'art culinaire en océanie

quel est le plat traditionnel des kanaks?
1. le bougna
2. itra
3. le pot au feu
4. roussette sauce au vin
quel est l'ingrédient principal du bougna?
1. le tarot
2. la patate douce
3. l'igname
4. la banane poingo
quel est le type de cuisson du bougna?
1. rôti
2. à l'étouffé
3. à la vapeur
4. en friture
dans quoi enveloppe t-on le bougna?
1. dans les feuilles de bananier
2. dans les feuilles de cocotier
3. dans des feuilles d'aluminium
4. dans des feuilles d'arbre du voyageur
quel type de viande trouve t-on dans le bougna?
1. du poulet
2. du poisson
3. des langoustes
4. des roussettes